HINOJO SEMILLAS A GRANEL 1 KILO.- LA PASTORCILLA

Hinojo semillas a granel, 1 kilogramo de fruto de hinojo:

• El hinojo es una planta Mediterránea, no obstante, actualmente está extendida por todo el mundo. Por otro lado, es de uso alimentario y se puede aprovechar el bulbo, las hojas, y las semillas. En cuanto al bulbo, es el más usado en la gastronomía como condimento y por sus propiedades.
• En realidad, existen variantes silvestres y de cultivo. Sin embargo, destacan con importancia de uso comercial y por su aroma, el hinojo dulce, y el amargo.
• Es una planta que necesita suelos porosos sin demasiada humedad y no muy duros. Además, no se necesita fertilizar el terreno ya que no tolera el exceso de nitrógeno. No obstante, los suelos con alto contenido en fosfatos, favorecen la proliferación de los frutos.

Características de Hinojo semillas a granel:

• En primer lugar, de los bulbos nace una planta con unas inflorescencias amarillas en forma de umbelas. Como consecuencia, aparecen los frutos y semillas en número de 7 a 10 aproximadamente.
• A partir de la maduración del fruto, se puede hacer la recolección. No obstante, no es necesario esperar a la maduración ya que se pierden los frutos por la caída. Esto es debido, a que la maduración se hace de forma escalonada. Por ese motivo, se recolectan antes de la maduración y cuando tienen un color verdoso.
• En ocasiones, el hinojo de La Pastorcilla, pueden aparecer con el tono verdoso, pero eso no afecta a la calidad.
• Finalmente, se recogen los frutos a primera hora de la mañana para evitar el exceso de calor.

Usos del Hinojo semillas a granel:

• Por lo dicho anteriormente, se pueden combinar con los alimentos e incluso, para fabricar licores.
• Igualmente, en la medicina tradicional, el hinojo contribuye en la mejoría de las digestiones; flatulencias; y gases.
• En resumen, como ayuda coadyuvante carminativa.

Más información:

Forma de empleo:

• Después de poner el agua a hervir, se añade una cucharadita de semillas.
• Mientras tanto, se tapa el recipiente y se deja 1 o 2 minutos.
• Finalmente, se apaga en fuego y se deja en reposo para posteriormente proceder al colado.

Contenido de Hinojo semillas a granel:

• Bolsa de 1 kilogramo de fruto de hinojo.

Advertencias:

• Debido a que la humedad no le favorece, es aconsejable guardar las semillas en lugar seco.
• Igualmente, no exponer el hinojo a la luz excesiva.